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　　真菌毒素檢測的方法很多，從最初以薄層色譜法為主,發(fā)展到氣相色譜法、高效液相色譜法、免疫學(xué)檢測技術(shù)、快速檢測技術(shù)等多種方法的普遍應(yīng)用，涉及儀器分析、化學(xué)分析、生物鑒定和免疫分析等方面。本文對(duì)新近出現(xiàn)的中藥中真菌毒素的檢測方法中的液相色譜及其聯(lián)用方法進(jìn)行歸納和總結(jié)。

 

　　高效液相色譜方法在20世紀(jì) 60年代開始使用，近幾年來發(fā)展迅速，已成為定量分析真菌毒素的常用方法，其原理是在適宜的色譜條件下，采用固相萃取柱，同時(shí)分離檢測多種真菌毒素后再通過測量色譜峰的面積計(jì)算含量。該方法的優(yōu)點(diǎn)是特異性強(qiáng)、靈敏度高、定量準(zhǔn)確，可同時(shí)分離多種真菌毒素，操作簡便，適于大批量樣品的分析。

 

　　近年來，高效液相色譜法廣泛用于中藥中真菌毒素檢測，大量實(shí)驗(yàn)研究表明，該方法分離效果好，重復(fù)性強(qiáng)，最低檢出限低，回收率較高，適合中藥中真菌毒素檢測。張雪輝等3采用免疫親合柱凈化，結(jié)合柱后衍生化的高效液相色譜-熒光檢測器檢測37種常用中藥材中的黃曲霉毒素B、Bz、G、G的污染水平，操作簡便且靈敏準(zhǔn)確，自動(dòng)化程度高，4種黃曲霉毒素的檢出限分別為0.2.0.06、0.2.0.06 ug kg-'。

 

　　質(zhì)譜檢測技術(shù)具有定性能力強(qiáng)、靈敏度高等特點(diǎn)。液相色譜法與質(zhì)譜檢測聯(lián)用可大大提高分析的靈敏度和可靠性，且可同時(shí)進(jìn)行定性和定量檢測，液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用檢測真菌毒素較薄層色譜法、酶聯(lián)免疫法具有明顯的優(yōu)勢。其分離效能和檢測效能高、分析速度快，為同時(shí)測定多種毒素提供了條件。

 

　　中藥中赭曲霉毒素A(OTA)含量的高效液相-熒光檢測法，且陽性樣品采用液質(zhì)進(jìn)行確認(rèn)。中藥樣品經(jīng)甲醇/水體系提取，OTA專用免疫親和柱凈化處理后，用熒光檢測器進(jìn)行測定。結(jié)果檢測限為0.30 ug kg-'，定量限為0.80 ug kg'。在可見明顯霉變的31份中藥材中，有23份均能檢測到OTA，其范圍為1.2~158.7 ug kg"'；

 

　　同時(shí)在無明顯霉變的26 份中藥材中有2份中藥材中檢測到少量O-TA，其含量分別為2.5 ug kg '和5.7 ug kg'。霉變中藥樣品中OTA 的檢出率相當(dāng)高，但其含量與發(fā)霉程度之間尚未發(fā)現(xiàn)明顯聯(lián)系。無霉變的正常中藥材樣品中OTA的檢出率較低，但有一份樣品超出限量范圍。該方法準(zhǔn)確可靠，靈敏度高，成功地應(yīng)用于中藥樣品中OTA含量的測定。

 

　　近來，有關(guān)應(yīng)用液相色譜以及液質(zhì)聯(lián)用檢測中藥中真菌毒素的報(bào)道，還有很多。詳見下表。