木耳，又叫云耳、桑耳，是我國(guó)重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷”?！?
中科檢測(cè)可提供木耳檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)其干濕比、水分、灰分、總糖、粗蛋白質(zhì)等指標(biāo)是否合格，出具的木耳檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，以長(zhǎng)白山黑木耳最為著名。

感官要求：形態(tài)、色澤、氣味、最大直徑、耳片厚度、霉?fàn)€耳、蟲(chóng)蛀耳、雜質(zhì)
理化要求：干濕比、水分、灰分、總糖、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維
衛(wèi)生要求：污染物限量、農(nóng)藥殘留限量

GB/T 6192-2019 黑木耳
GB/T 23395-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 盧氏黑木耳
LY/T 1207-2021 黑木耳
NY/T 3729-2020 植物品種特異性（可區(qū)別性）、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南毛木耳
NY/T 1838-2010 黑木耳等級(jí)規(guī)格
LY/T 1649-2005 保鮮黑木耳

1.擁有資深專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)和全面的檢測(cè)能力。

2.多年檢測(cè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，成熟的質(zhì)量管控團(tuán)隊(duì)，可為客戶(hù)提供質(zhì)量管控方案。

3.專(zhuān)業(yè)的體系審核團(tuán)隊(duì)，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問(wèn)題降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

4.中科檢測(cè)是綜合化的檢測(cè)集團(tuán)，集檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證鑒定、技術(shù)服務(wù)、咨詢(xún)培訓(xùn)為一體的公共服務(wù)機(jī)構(gòu)。