面包檢測

面包檢測 檢測介紹
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
中科檢測可開展面包檢測,檢測其形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感等指標是否合格,出具的面包檢測報告具有CMA資質。
面包檢測 檢測范圍
軟式面包、硬式面包、起酥面包、調理面包、其他面包、面包干制品等
面包檢測 檢測項目
感官要求:形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感、雜質
理化要求:水分、酸度
面包檢測 檢測標準
GB/T 20981-2021 面包質量通則
QB 1252-1991 面包
GB/T 6o1 化學試劑 標準滴定溶液的制備
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
面包檢測 服務優(yōu)勢
實力保障:國科控股旗下獨立第三方檢測機構
周期更短:5-10個工作日可出具檢測報告
優(yōu)質服務:工程師1對1服務,全程項目跟進
技術先進:科研院所技術沉淀,先進儀器設備
嚴謹公正:公正、科學、準確、高效
多家分部:接受全國上門取樣/寄樣服務
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