中科檢測(cè) > 技術(shù)文章 > 食糖檢測(cè)-食糖抽檢項(xiàng)目
食糖檢測(cè)-食糖抽檢項(xiàng)目
發(fā)布時(shí)間：2021-04-07 306

食糖是以甘蔗或甜菜為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結(jié)晶。中科檢測(cè)是獨(dú)立第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具有獨(dú)立的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展食糖檢測(cè)，包括白砂糖檢測(cè)、紅糖檢測(cè)等，檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

食糖檢測(cè)范圍：

食糖包括白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、冰糖、冰片糖、方糖、其他糖。
白砂糖是指甘蔗、甜菜汁或原糖液用亞硫酸法或碳酸法等清凈處理后，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分蜜及干燥所得的潔白砂糖。精幼砂糖是白砂糖的一種特殊產(chǎn)品。
綿白糖是指將晶粒較細(xì)的白砂糖與適量的轉(zhuǎn)化糖漿均勻混合而得的糖?？煞譃榫啤?yōu)級(jí)等。
赤砂糖是指棕紅色或黃褐色的帶蜜砂糖。
紅糖為以甘蔗為原料，經(jīng)提取糖汁，清凈處理后，直接煮煉不經(jīng)分蜜制煉而成的棕紅色或黃褐色的糖。
冰糖是指砂糖經(jīng)再溶、清凈處理和重結(jié)晶而制得的大顆粒結(jié)晶糖，分為單晶體冰糖和多晶體冰糖兩種。
冰片糖是指用冰糖蜜或砂糖加原糖蜜為原料，經(jīng)加酸部分轉(zhuǎn)化，煮成的金黃色片糖。
方糖是指由粒度適中的白砂糖（或精制白砂糖）加入少量水或糖漿，經(jīng)壓（或鑄）制成小方塊的糖。
其他糖包括糖霜、液體糖、黃砂糖、塊糖、金砂糖、全糖粉、黑糖、黃方糖、姜汁（粉）紅糖等。
糖霜是指以白砂糖為原料，添加適量的食用淀粉或抗結(jié)劑，經(jīng)磨制或粉碎等加工而成的粉末狀糖霜。
液體糖是指以白砂糖、綿白糖、精制的糖蜜或中間制品為原料，經(jīng)加工或轉(zhuǎn)化工藝制煉而成的食用液體糖。
黃砂糖是指以甘蔗、甘蔗糖、甜菜、甜菜糖、糖蜜為原料加工生產(chǎn)而得的黃砂糖。
塊糖是指以甘蔗為原料，經(jīng)提汁、澄清、煮煉、成型的塊狀食糖，或以紅糖、黑糖為原料采用二步法加工的塊狀食糖。
金砂糖是指以甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的金黃色食糖。
全糖粉是指以白砂糖為原料，不添加任何添加劑，經(jīng)粉碎加工磨制而成的粉末狀食糖。
黑糖是指以甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的深褐色食糖。
黃方糖是指以甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的黃色方糖。
姜汁（粉）紅糖是指以紅糖為原料添加姜汁、姜粉加工而成的食糖。

食糖抽檢項(xiàng)目：
白砂糖、精幼砂糖檢驗(yàn)項(xiàng)目


綿白糖檢驗(yàn)項(xiàng)目


赤砂糖檢驗(yàn)項(xiàng)目


紅糖檢驗(yàn)項(xiàng)目


冰糖檢驗(yàn)項(xiàng)目


冰片糖檢驗(yàn)項(xiàng)目


  方糖檢驗(yàn)項(xiàng)目


其他糖檢驗(yàn)項(xiàng)目

食糖檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：
GB 317-1998 白砂糖
GB/T 317-2006 白砂糖
GB/T 317 白砂糖
GB/T 1445 綿白糖
GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.8 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定
GB 5009.34 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定
GB 13104 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食糖
GB/T 15108 原糖
GB/T 35883 冰糖
GB/T 35884 赤砂糖
GB/T 35885 紅糖
GB/T 35887 白砂糖試驗(yàn)方法
GB/T 35888 方糖
QB/T 1173 單晶體冰糖
QB/T 1174 多晶體冰糖
QB/T 1214 方糖
QB/T 2343.1 赤砂糖
QB/T 2343.2-1997 赤砂糖試驗(yàn)方法
QB/T 2343.2 赤砂糖試驗(yàn)方法
QB/T 2685 冰片糖
QB/T 4092 糖霜
QB/T 4093 液體糖
QB/T 4095 黃砂糖
QB/T 4561 紅糖
QB/T 4562 塊糖
QB/T 4563 金砂糖
QB/T 4564 精幼砂糖
QB/T 4565 全糖粉
QB/T 4566 黃方糖
QB/T 4567 黑糖
QB/T 5006 姜汁（粉）紅糖
QB/T 5010 冰糖試驗(yàn)方法
QB/T 5011 方糖試驗(yàn)方法
QB/T 5012 綿白糖試驗(yàn)方法


< 上一篇
淀粉和淀粉制品抽檢項(xiàng)目有哪些
> 下一篇
污水毒情監(jiān)測(cè)的流程是什么？

相關(guān)資訊

查看更多 >
檢測(cè)服務(wù)
檢測(cè)標(biāo)簽
檢測(cè)專題
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)文章
免費(fèi)咨詢
可加急，最快5分鐘成交，最遲2小時(shí)聯(lián)系
* 咨詢內(nèi)容
您的稱呼
* 手機(jī)號(hào)碼
+86
電子郵箱