抗菌陶瓷屬一種功能性陶瓷。它的主要功能特點是暴露在外的使用面具有抑制或殺滅接觸到表面的細菌微生物，而起到抗菌作用?？咕沾傻闹饕攸c是能夠對產品表面覆著的細菌有殺抑作用，但這種作用不能直接觀測到，而是要通過專業(yè)檢測，科學、有效、準確的抗菌評價技術和標準對抗菌陶瓷產品的發(fā)展尤為重要。
作為第三方檢測中心，中科檢測機構擁有CMA和CNAS認證檢測資質，檢測設備齊全，數據科學可靠，可出具國家認可的抗菌陶瓷抗菌性能檢測報告。
抗菌陶瓷的分類
抗菌陶瓷主要分為兩類：
1. 陶瓷基礎上加入抗菌劑。 這種方法是將具有抑菌、 殺菌作用的金屬離子或化合物添加到陶瓷材料中， 以達到抑制細菌生長的目的。 常見的抗菌劑包括銀、 銅、 鋅等。 這種方式制造出來的抗菌陶瓷產品適用于餐具、 衛(wèi)生潔具、 醫(yī)療器械等領域。
2. 仿生抗菌陶瓷。 這種陶瓷是通過仿生學的方法， 仿制出植物、 動物中含有天然抗菌成分的物質。 仿生抗菌陶瓷可以根據需要加工成不同形狀的產品， 廣泛應用于醫(yī)療器械、 建筑材料、 食品加工等領域。
抗菌陶瓷抗菌性能檢測方法
抗菌陶瓷是指表面具有抗菌功能的陶瓷制品。 目前， 各國的檢測標準對陶瓷產品的抗菌性能檢測主要采用貼膜法， 即通過定量接種細菌于待檢驗試樣和對照試樣上， 用貼膜的方法使細菌均勻接觸待檢驗試樣和對照試樣，經過一定時間的培養(yǎng)后，洗脫， 應用平板活菌計數法（GB4789.2《食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定》 得到待檢驗試樣和對照試樣上的活菌數， 通過計算抗菌率或者抗菌活性值的結果反映試樣的抗菌性能。
檢測流程如下：
1、菌種活化，菌懸液制備，試樣制備
2、用菌懸液接種試樣
3、“0”接觸時間試樣洗脫、計數或接觸一定時間后試樣洗脫、計數
4、驗證、計算、報告
抗菌陶瓷抗菌性能檢測方法分析比較
美國、 日本、 國際標準化組織以及我國均制定了抗菌陶瓷產品的檢測標準。
中國、 日本和國際標準化組織對測試菌株的規(guī)定主要是指定了大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌兩大菌種，中國和國際標準化組織標準中也指出了更換菌種的可能性， 在測試菌株的選擇上較為靈活； 而美國僅指定了大腸埃希氏菌為測試菌株， 其主要原因為標準制定方認為抗菌陶瓷對金黃色葡萄球菌的抗菌性能不穩(wěn)定。
在中國標準中， 抗菌性能的結果數值以百分比表示， 為接觸24小時后， 對照樣品和測試樣品表面殘留活菌數量的差值除以對照樣品表面殘留活菌數量后的百分比； 日本和美國標準中， 則是將各樣品表面殘留活菌數量取對數值， 以對照樣品表面殘留活菌數量的對數值與測試樣品表面殘留活菌數量的對數值的差值為抗菌性能結果，稱之為抗菌活性值。 對數值的差值一般為一個個位數的數值，沒有百分比來得更為直觀。
