瓜爾膠是一種冷水溶脹高聚物，可溶于冷水或熱水，遇水后形成膠狀物質(zhì)，達(dá)到迅速增稠的功效。在食品中，瓜爾膠主要作為增稠劑使用，能夠改善食品的口感和質(zhì)地。同時(shí)，瓜爾膠還具有保濕、修復(fù)和舒緩的作用與功效，能夠形成水分鎖定膜，促進(jìn)細(xì)胞再生和修復(fù)肌膚損傷，減輕肌膚受到的外界刺激和炎癥反應(yīng)。中科檢測開展瓜爾膠檢測服務(wù)，具備CMA資質(zhì)認(rèn)證。

溶解性、交聯(lián)反應(yīng)、粘度、硼酸鹽、干燥減量、灰分、酸不溶物、蛋白質(zhì)、淀粉實(shí)驗(yàn)、砷、鉛等。

GB 28403-2012：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 瓜爾膠
QB/T 4747-2014：口腔清潔護(hù)理用品　牙膏用羥丙基瓜爾膠