乳酸菌是一類能夠發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸的細菌，通常被稱為益生菌。?乳酸菌在自然界中廣泛分布，主要存在于乳制品、蔬菜、水果等食品中。它們不僅在食品工業(yè)中扮演重要角色，還在人體健康中發(fā)揮著重要作用?。

乳酸菌的含量、種類和活性直接影響產(chǎn)品的品質、功效以及安全性。通過檢測乳酸菌的含量和活性，可以確保產(chǎn)品符合質量標準，避免因微生物污染而導致的產(chǎn)品腐敗和變質?。

乳酸菌檢測在乳品行業(yè)中的產(chǎn)品研發(fā)和工藝改進方面具有重要意義。通過對不同種類乳酸菌的深入研究，可以開發(fā)出更具特色和功能性的乳制品，滿足消費者的多樣化需求?。

乳酸菌的檢測方法主要有稀釋平板培養(yǎng)法、比濁法、濕重法、顯微計數(shù)法和分子鑒定法等。

GB 4789.35-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗
GB 4789.35-2023 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗
GB 4789.18-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗乳與乳制品檢驗

行業(yè)認可：國企背景，資質齊全、大型研究型檢測機構

硬件實力強：標準化實驗室，強大儀器平臺和數(shù)據(jù)庫、經(jīng)驗豐富技術團隊

技術優(yōu)勢：60余年技術沉淀、專注產(chǎn)品及材料分析測試，完善的技術解決方案

服務周到：專業(yè)技術服務團隊，服務網(wǎng)絡遍布全國