有機(jī)磷農(nóng)藥是常用的農(nóng)藥之一，其主要特點(diǎn)是品種多、藥效高、用途廣、易分解。而且不易在人體內(nèi)累積，是比較適合使用的農(nóng)藥。當(dāng)然，根據(jù)品種的不同，也有一些有機(jī)磷農(nóng)藥毒性較強(qiáng)。但這部分的高毒農(nóng)藥，慢慢地被更安全可靠的新產(chǎn)品替代。
有機(jī)磷農(nóng)藥大都有蒜臭味，一般不溶于水，但溶于有機(jī)溶劑。具有較強(qiáng)的耐光、耐熱性，但不耐堿。市面上銷售的有機(jī)磷農(nóng)藥類型主要有乳化劑、可濕性粉劑、顆粒劑和粉劑四種，近年來(lái)混合劑和復(fù)配劑也在逐漸增多。
有機(jī)磷農(nóng)藥可經(jīng)過(guò)消化道、呼吸道、甚至是完整的皮膚和粘膜進(jìn)入人體，吸收后的有機(jī)磷農(nóng)藥分布于各部分器官，其中肝臟最容易囤積。
體內(nèi)的有機(jī)磷可能會(huì)經(jīng)過(guò)兩種方式轉(zhuǎn)化。一種是氧化，氧化使其毒性增強(qiáng)。一種是水解，水解使其毒性降低。經(jīng)過(guò)氧化和水解后代謝的產(chǎn)物，會(huì)直接或間接通過(guò)尿液排出。但是，有機(jī)磷農(nóng)藥的存在，就會(huì)抑制膽堿酯酶的活性。
因?yàn)橛袡C(jī)磷可以與膽堿酯酶結(jié)合，形成磷酰化膽堿酯酶，使膽堿酯酶失去催化乙酰膽堿水解作用。乙酰膽堿的積聚，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)產(chǎn)生作用，破壞興奮和抑制的平衡，引起中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能紊亂。嚴(yán)重的還可能會(huì)引起昏迷等癥狀。膽堿酯酶減少，還有引起遲發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
有機(jī)磷農(nóng)藥急性中毒又可以分為下面三類。
1、毒蕈堿樣癥狀：主要表現(xiàn)為食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、視力模糊、瞳孔縮小，甚至?xí)霈F(xiàn)肺水腫。
2、煙堿樣癥狀：身體會(huì)出現(xiàn)束縛感，難以言語(yǔ)，胸口有壓迫感，心跳加快、血壓升高，肌肉顫抖等，呼吸也會(huì)變得困難。
3、中樞神經(jīng)癥狀：此類癥狀是頭暈、頭痛、乏力、嚴(yán)重的還會(huì)昏迷、抽搐、呼吸中樞麻痹而危及生命。
農(nóng)藥的泛濫使用，一直是我國(guó)農(nóng)業(yè)的一個(gè)難以解決的問(wèn)題。隨著國(guó)家對(duì)綠色環(huán)保戰(zhàn)略規(guī)劃的逐步實(shí)施，農(nóng)藥的使用要求也在規(guī)范化、嚴(yán)格化。中科檢測(cè)是獨(dú)立的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有一批長(zhǎng)期奮戰(zhàn)在檢測(cè)一線的檢測(cè)人才和專家，能對(duì)客戶農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)委托迅速作出應(yīng)對(duì)，出具真實(shí)可靠數(shù)據(jù)，確保食品食用健康安全。
