速凍面米食品檢測-速凍面米食品抽檢項目
發(fā)布時間：2021-03-29
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速凍面米食品是以小麥粉、大米、雜糧等谷物為主要原料，或同時配以肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、果料、糖、油、調味品等單一或多種配料為餡料，經加工成型（或熟制）、速凍而成的食品。中科檢測是獨立第三方檢測機構，具有獨立的速凍面米食品安全檢測實驗室，開展速凍食品檢測，包括速凍水餃檢測、湯圓元宵檢測、速凍包子檢測等，檢測報告具有CMA資質。
速凍面米食品檢測范圍：
根據加工方式可分為生制品（產品凍結前未經加熱成熟的制品）和熟制品（產品凍結前經加熱成熟的非即食制品），包括速凍水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、花卷、饅頭、南瓜餅、八寶飯等。
速凍面米食品抽檢項目：
速凍面米食品抽檢項目：
水餃、元宵、餛飩等生制品檢驗項目
速凍面米食品檢測標準：
包子、饅頭等熟制品檢驗項目
速凍面米食品檢測標準：
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
GB 19295 食品安全國家標準 速凍面米制品
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